GRAND VALENSAC
2023, IGP PAYS D'OC, Languedoc
à partir de 9.00€ / bouteille
Appellation : IGP PAYS D'OC
Millésime : 2023
Cépage : CHARDONNAY
Terroir : graves argilo-calcaires
Age des vignes : 27 ans
55% de la cuvée est vinifié directement en barriques de chêne français, suivi par un élevage de 6 mois sur lies fines avec batonnages réguliers. Les 45% restants sont vinifié plus classiquement en cuve inox.
Ce chardonnay au boisé discret, en parfaite harmonie avec ses notes fruitées (ananas) sera conseillé sur tous les poissons, crustacés et viandes blanches. Il est fort apprécié également avec les fromages de chèvre.
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